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河源 八刀湯

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八刀湯是紫金的招牌湯,是由豬身上八個最精華的部位包括豬心、豬腰、豬肝、豬粉腸、豬肚、豬肺、豬胰臟、瘦肉等等熬成的湯。
      據說這種湯從頭天晚上一直慢火煲到第二天,湯靚味美。

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