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河源 水蒸雞

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選用家養或在山上用蟲草穀物群養的雞,整只放在鍋裏用水蒸熟,用手撕或切成六大塊趁熱吃,十分鮮甜滑嫩。另據資料介紹,這種用土法飼養的雞比用精飼料養的其含氨基酸要高出10餘倍,可見基營養價值極高。

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