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惠州 淡水酥丸

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   是惠陽客家傳統風味名菜,以裕華長富酒樓和康惠酒樓的黃金酥丸為代表。酥丸即炸過的大肉丸,肉爽帶汁,清香淡雅,既酥香鬆軟,又鮮美濃郁。淡水酥丸是以客家傳統工藝製作的食品,口感酥脆細軟,非常地道。

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