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汕頭 甜粿

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  蒸甜粿是潮汕地區農村農曆年初的一種民俗,潮汕地區歷來人多地少,豐年不足三月糧,加上經常發生颱風,因生活所迫,所以漂洋過海謀生,成為潮汕人的傳統習俗。在紅頭船時代,出洋的人隨身所帶三件寶:幾件舊衣服、一罐淡水(或冬瓜)、幾塊甜粿。因為在海上漂流,安全無保障,多久才到目的地,也是未知數。所以帶上甜粿,對保持生命較有安全感。

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