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陽江 烤茄子

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在廣東陽西的路邊小攤上面總看到新鮮茄子放在那裏,這裏的人們既然用來烤在吃的,方法和烤牛肉羊肉同樣的烤法,所不同的是要不斷往上面放些調料,那味道真是特別,很是香嫩哦,吃到嘴巴裏也很過癮,比肉類疑點也不差,而最有味道的是考茄子,把整個的茄子放在烤架上面,不段的翻烤,直到整個茄子烤的軟糊糊的,再用小刀一破兩開,放上配料,辣椒醬,麻辣粉,等還沒有吃,就讓你口水亂冒哦!

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